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百歳樹もろみ310g

1,550円(内税)

型番 014
販売価格

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310g(パック) 21cm×12cm×4cm
東京都足立区の島田屋製菓の「百歳樹もろみ」。社長が子供の頃、自宅で醤油造りが行われていて、もろみの風味が忘れられず、もろみ味のバウムクーヘンが開発された。もろみの量が少ないと香りが立たず、その微妙なバランスにこだわる。バウムクーヘン一筋38年。日々の研鑽が和と洋の融合を見事に演出。